トマト日記
玉ネギ植え

20日(水)の午後、先月のニンニクに続き、玉ねぎ植えをしました。 エム・ナインの商品には欠かせない玉ねぎです。 「大きく育ってな~!」と気持ちを込めて植えました。 先月のニンニクも順調に育っています!

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トマト日記
ふるさと祭り

11月3日(日・祝)、荻町福祉健康エリアにて “第15回 トマト天国inおぎ”、 “第41回 荻ふるさと祭り”が、開催されました。 久しぶりの快晴に恵まれ、市内外から来場者も多く、とても賑やかなお祭りとなりました。 エム […]

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トマト日記
ニンニク植えをしました

本日、ニンニク植えをしました。 朝からの小雨で、時間を1時間繰り上げての作業。 想像していた時間よりはるかに早く終わりました。 「思ったより早く終わったなー」「雨にぬれたなー」と話しつつ、 作業後のお茶のみはいつも通りワ […]

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トマト日記
令和5年度総会の開催

6月25日(火)、エム・ナインの総会を開催しました。 いつもお世話になっておりますエートス税理士法人の溝口先生、20年以上お世話になってきた藤本先生(残念ながら、来月には退職されるとのこと)、その後任の松井先生の3名に出 […]

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トマト日記
🍅の季節がやってきました!!

今年もの季節がやってきました!! を提供して下さる皆さんのお陰で、 本日もケチャップ作り頑張ってます!! ありがとうございます!!

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トマト日記
イベント盛りだくさん!!

6月も折り返し点、早いものです。 先週から色々なイベントがありましたので、お知らせします。 まずは7日(金)に、来月7日にオープン予定の“道の駅たのうらら”の、事業者内覧会に行ってきました。エム・ナインも販売商品を提案さ […]

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未分類
ニンニクと玉ねぎの収穫作業

今日は、朝からニンニクと玉ねぎの収穫作業をしました。 どこでキリをつけて休もうか・・・と話していましたが、もう少し!と言いつつ、結局収穫したものをハウス内に広げるまで、一気にしてしまいました。 今年は玉ねぎが昨年より大き […]

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トマト日記
玉ネギ、ニンニク畑の草取り作業

5月18日(土)の午後、玉ねぎとニンニク畑の草取り作業を、全員でしました。 昨年同様、天気が良すぎて、汗が出る出る 作業時間と同じくらいのお茶の時間は、あっという間でした 収穫作業の時は、また頑張ります!!

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トマト日記
令和5年度 竹田市農産加工協議会の研修会

令和5年度 竹田市農産加工協議会の研修会が先月の29日(木)に開催されました。 1部は、竹田市の442農産加工所運営者の萬寿企業㈱の高橋さんから取り組みを紹介していただきました。高橋さんは東京でイタリアン料理の仕事を経て […]

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トマト日記
味噌作りです!

天気が大荒れの本日、エム・ナインでは毎年恒例の味噌作りをしています。 “焼肉のたれ”の原料となる味噌ですが、前々日の大豆洗い、前日の大豆煮、そして本日の味噌作り本番と、外の雷雨に負けぬ賑やかさで作業中です。 今年の味噌も […]

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